Direction les Pays de la Loire avec ces belles recettes de cuisine nantaise

Eléphant mécanique de la ville de Nantes

Les produits typiquement nantais sont nombreux et variés. Photo par christels

La ville de Nantes, surnommée la Cité des ducs, regorge de spécialités culinaires et de produits typiques issus de la mer mais aussi de son vignoble, tous aussi appétissants les uns que les autres.

Si vous êtes de passage dans la région, vous ne pouvez pas manquer le gâteau nantais ni la fouace nantaise qui sauront ravir sans aucun doute vos palais. Découvrez vite ces quelques recettes typiquement nantaises qui n'attendent que vous pour être cuisinées.

Meilleures recettes de cuisine nantaise et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine nantaise et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bottereaux

United Colours of Macarons

Toutes les régions ont un petit nom spécifique pour le beignet, en région Nantaise et en Anjou, ce sont les bottereaux ! On les déguste traditionnellement à la mi-Carême, au moment du carnaval à Nantes. Avec le retour de la fête foraine en Septembre, c’est également l’occasion de déguster ces gourmandises et de vous les faire découvrir.

Dernières recettes de cuisine nantaise et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine nantaise et de dessert qui changent !

Crème brulée au muscadet

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Un classique revisité à la mode nantaise. Cette recette est inspirée du livre "la Loire-Atllantique en 44 recettes".

Gâteau Nantais

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A Bordeaux, il y a les cannelés. A Nantes, le gâteau Nantais. Ils ont comme points communs d'être riches en rhum.

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Cuisine du sud-ouest

Salade saumon, foie gras, cous farcis, gésiers, magrets séchés.

Cuisine gersoise

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Cuisine lorraine

Cuisine lyonnaise

Cuisine marseillaise

Cuisine méditerranéenne

Cuisine niçoise

Cuisine normande

Cuisine périgourdine

Cuisine provençale

Cuisine pyrénéenne

Cuisine savoyarde

Cuisine sétoise

Cuisine toulousaine

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Nids de Pâques au chocolat

Les filles, à table !

Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !